作り方
- 1
ほうれん草を軽く茹でて、流水でよく洗う。
3センチくらいに包丁で切る。 - 2
油揚げを縦半分に切って重ね、5mmくらいに切る。
- 3
鍋にみりんを入れて煮切る。
出汁としょうゆとショウガを加える。 - 4
油揚げとほうれん草を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎないこと
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