ほうれん草と油あげ☆簡単卵とじ炒め

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

シンプルな醤油味のほうれん草炒めが美味しい(^_-)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物が美味しかったので真似てみました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 1〜2個
  4. 醤油 大さじ1弱
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹で、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    油揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンでこんがりと焼く。サラダ油とほうれん草も加えて炒める。

  3. 3

    だしの素と醤油で味つけし、溶き卵も加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は少なめなのでお好みで加減してくださいね。卵は2個入れても美味しいです。

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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