材料は3つ♪ レタスと豚コマの塩麹炒め

そち1552's cooksnap of when they made 材料は3つ♪ レタスと豚コマの塩麹炒め.
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ぴよぴよもも's cooksnap of when they made 材料は3つ♪ レタスと豚コマの塩麹炒め.
スキッチー
スキッチー @cook_40095769

塩麹だけで旨味たっぷり！柔らかお肉としゃきしゃきレタスが美味しいよ〜。すぐに出来るので時間がないときにも助かってます。
このレシピの生い立ち
数日家を空けるのにレタスが丸っと残ってる...。こりゃあ火を通さないと食べきれないぞーと、そのとき自分が食べたいと思った味付けで作ってみたら、すぐに出来て、家族にも好評で、定番になりました。
お好みで食べる時にポン酢を少しかけても美味しい！

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材料

3〜4人分
  1. レタス 1玉くらいたくさん
  2. 豚コマ 300〜350g
  3. 塩麹 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    豚コマ肉に塩麹をもみ込む。
    (料理する直前で大丈夫です)

  2. 2

    レタスは適当にちぎって、冷水にさらしたら、よーーく水気を切る。
    私は芯をバキッと折って、大雑把にバリバリとちぎります。

  3. 3

    大きめのフライパンなどでお肉を炒め、火が通ったらレタスを加える。さっと全体を炒め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

とくにないです。

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スキッチー
スキッチー @cook_40095769
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