ヘルシー♪豆もやしとササミの和え物

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とももグラタン's cooksnap of when they made ヘルシー♪豆もやしとササミの和え物.
まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

2014/04/30☆話題入り感謝♥
ダイエット中の私にピッタリ☆
豆もやしで、食べ応え抜群！柚子胡椒ポンで和えるだけ♥
このレシピの生い立ち
ダイエットに美味しく頂けるレシピを考えてみました☆彡

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材料

3小鉢分
  1. 豆もやし 1袋
  2. ササミ 3本
  3. 酒 大さじ1
  4. ★塩 小さじ4分の1
  5. ★ごま油 小さじ1
  6. ★コショウ 適量
  7. ♢柚子胡椒 小さじ2分の1
  8. ♢ポン酢 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 柚子の皮(なくてもok) 適量
  11. ゴマ(なくてもok) 適量

作り方

  1. 1

    ささみは、筋を取り、細切りにする。

  2. 2

    お皿にささみを入れ、酒を入れて、漬けておく。

  3. 3

    お鍋にお湯を沸かしてもやしを茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら、ザルに取り、水分をきり、ボールに入れ、熱いうちに、★塩→混ぜる→★ごま油→混ぜる→★コショウ→混ぜる

  5. 5

    もやしに味をつけている間に、②のササミに片栗粉を入れ全体に馴染ませて、お鍋にお湯を沸かして茹でる。

  6. 6

    ♢を合わせておく。
    ササミが茹で上がると、ザルにあげ、水分をきり④ボールに入れ、合わせた♢を入れ、和える。

  7. 7

    あれば、柚子の皮も千切りにし、適量入れると、香りがよくなって、美味しさが増します^_−☆
    ゴマもあれば、パラバラと〜✿

  8. 8

    2014/04/30
    話題入りさせて頂きました〜♥
    本当に有難うございました(^○^)

コツ・ポイント

豆もやしじゃなくても、
普通のもやしでもいいです☆

④の、調味料を入れる順番と、その都度、混ぜる事をお勧めします。

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レシピ作者

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
に公開
✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事＆飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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