ショウガとごぼうのご飯
ゆりブー @cook_40065119
ショウガご飯は体がポカポカ温まり、サッパリした味わいで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お友達のブログでショウガご飯を紹介してて、美味しそうなので真似てアレンジし作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米３合をとぎ、普通の水加減で置いておく
- 2
生姜をスライスして水に漬けておく。ゴボウも細切りして、別の容器で水に漬けておく。
- 3
ゴボウと細切りにした昆布を、※の酒と麺つゆとお水少々で少し煮る
- 4
米の上に２の生姜と３の煮汁ごと乗せ、少し混ぜ普通に炊いて出来あがりです。
コツ・ポイント
濃いめの味が好きな方は、麺つゆを大さじ２杯にするとイイと思います。
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