梅しそ豆腐のきのこ餡かけ
Hisa:D @cook_40168106
梅肉と大葉で豆腐を挟み、しょうが入りのきのこ餡をたっぷりかけました★体温まる１品です！簡単なのでおつまみにもGood♪
このレシピの生い立ち
冬に食べたいあたたかおつまみです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水を切り、オクラは５ミリ程度にスライスする。
- 2
豆腐を半分に切り、間に梅肉を挟み、大葉をのせる。
-
- 3
鍋に水、しめじを入れ火にかけて、沸騰したらオクラを加え、火を通す。
- 4
3に合わせた★を加えて混ぜたのち、火を止めて水(分量外)で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
- 5
2に4をかければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みで変えてください！
今回はしめじのみを使っていますが、エノキやマイタケを加えてもおいしいです。
リアクション
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