豚肉と大根のオイスターソース炒め

虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made 豚肉と大根のオイスターソース炒め.
みりちゃん♪'s cooksnap of when they made 豚肉と大根のオイスターソース炒め.
aqamelmo
aqamelmo @cook_40224812

大根消費レシピ。ニンニクの香りが食欲を誘います。
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大根消費の為のレシピ(*^^*)

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材料

2～3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 150g
  3. ●オイスターソース 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ●砂糖 大さじ1/2
  7. ニンニク(チューブ) 2cm程
  8. 刻みネギ 適量
  9. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、縦に4等分に切り、5mmのいちょう切りにし、500wレンジで5分チン♪しておきます。

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ボールに●の調味料を混ぜておきます。

  4. 4

    フライバンにサラダ油とニンニクを入れて熱します。

  5. 5

    ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を炒め色が変わってきたら大根を入れて炒めます。

  6. 6

    大根に焼き色がついてきたら、混ぜ合わした●の調味料を入れ絡めるように煮詰めます。

  7. 7

    煮詰まったら、刻みネギを散らし出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根に少し焦げ目がつけた方が美味しそうに見えます。

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