超簡単..12分.丼で.かぼちゃの煮物

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

（＾Ｏ＾☆♪ 2人分の煮物でも...もっと ばあちゃんの様に出来る..

かぼちゃの煮物
レシピID:19178423

このレシピの生い立ち
ばあちゃんの 煮物は、鰹節. 昆布. 煮干。
今は、 沢山のだしの素があって 迷ってしまう..
どれを使っても良いと思う。

食品全部を食べるから 節約料理が生まれたと思う... そのひとつの方法を ここでで示してみた。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ
  2. 調味料 たれ レシピID:19432380or レシピID:19115433 大さじ 1
  3. 砂糖 小さじ 2
  4. スープ レシピID:19099680 100 cc

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    かぼちゃの煮物と
    作り方は同じ。

    レシピID:19178423

  3. 3

    かぼちゃは
    皮をむき切る。

    材料
    たれとスープ
    砂糖を入れる

    レンジで 10分。

  4. 4

    優しく
    ひっくり返す。
    味を含ませる為。

    さらに
    レンジで 2分。

    水分を飛ばすため

  5. 5

    あら熱が取れると

    煮汁がすっかり
    含まれる。

  6. 6

    こんな感じ...

    見た目は
    変わらないが
    食べてみると
    違う...

コツ・ポイント

写真が無くて ごめんなさい。

ばあちゃんは煮物の お汁が残ると、そこに野菜を入れて煮ていた..
照り焼きのたれが少し残るし、ケンタッキーの骨などでもスープが出来る.
ガラスープが作ったら..利用する。

ばあちゃんの知恵をいただこう.

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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