超簡単..12分..丼で かぼちゃの煮物

はじめてのつくれぽをする
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

（＾Ｏ＾☆♪ 2人分の煮物でも... ばあちゃんの様に出来る...

このレシピの生い立ち
五目煮はお正月.土佐煮は春.
そして、かぼちゃの煮物...季節ごとに変わる、温かい味だった。
たけのこの季節には、たけのこご飯、土佐煮、きんぴら、若竹煮.おふくろの味は止まる事が無かった...

とても懐かしい。
思い出のメニュー。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150 g
  2. 調味料 塩 1 g
  3. 砂糖 大さじ 1
  4. スープor 水 100 cc

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    かぼちゃは
    皮をむき切る。

    材料を全部入れる

    レンジで 10分。

  3. 3

    こんな感じになる

    優しく
    ひっくり返す。

    さらに
    レンジで 2分。

    水分を飛ばすため

  4. 4

    こんな感じになる

    あら熱が取れると

    煮汁がすっかり
    含まれる。

  5. 5

    出来上がり。

    ♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

材料と調味料を計ること。

味を 含ませるために、"かぼちゃ"を優しくひっくり返す。

冷まして味を良く含ませる。

スープが美味しいと、煮物の味が 良くなる。
レシピID:19099680 参考に

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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