牛蒡と豚肉の酢炒め
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
少し変わったきんぴらです。酢がよく聞いて、スタミナな一品です。
このレシピの生い立ち
酢を入れたきんぴらは体の疲れや疲労を回復します。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡と人参を太い千切りする。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
- 3
調味料Aを加え、牛蒡と人参も入れて一緒に炒める。
- 4
牛蒡が火をよく通したら、ゴマと調味料Bを加え、手早く混ぜる。
コツ・ポイント
牛蒡の甘味と歯ごたえを楽しむために、あまり細く切らないようにします。
リアクション
レシピ作者
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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