ごぼうとちくわの甘辛炒め♪
りあっこ♪ @cook_40124068
甘辛の味がご飯によくあいます(^-^)ささっとできて、節約＆ヘルシーな一品です。子どもたちはごぼうが好きになりました！
このレシピの生い立ち
子どもたちにごぼうを好きになって欲しかったので、ちくわと炒めて甘辛味にしてみました。シンプルな材料で手軽にできる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとちくわを適当に切り、ごぼうはさっと水にさらす。
-
- 2
ちくわとごぼうに片栗粉をまぶす。片栗粉をつけすぎないようにささっと。
-
- 3
ごま油を入れ、中火で３分程炒める。
-
- 4
一旦火を止めて、合わせておいた醤油、みりん、酒、はちみつを入れ、ジュワーという感じがおさまったら、また火をつけて炒める。
- 5
炒めて煮詰まったら、いりごまをかけて完成。
-
- 6
鳥井小愛 さま
つくれぽありがとうございます。ごぼうを舞茸に替えてもおいしいのでぜひぜひ(^-^)
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎるとべちゃっとなるので薄めに。
リアクション
レシピ作者
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