作り方
- 1
海老は殻をむいて背開きし背わたを取る
ピーマンは縦に細切り
フライパンに油とおろしにんにく、おろし生姜を入れ火にかける - 2
香りが出てきたら海老を炒めて塩コショウする
- 3
色が変わってきたらパプリカともやしを入れる
- 4
しんなりしてきたら酒を入れる
砂糖、オイスターソースを入れ炒め混ぜる - 5
塩コショウで味を整えて器に盛ってできあがり
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