ささみでヘルシー☆青梗菜と筍の八宝菜風

せんひこ's cooksnap of when they made ささみでヘルシー☆青梗菜と筍の八宝菜風.
売る虎あっちん☆'s cooksnap of when they made ささみでヘルシー☆青梗菜と筍の八宝菜風.
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vvCHIAvv @cook_40049211

旬の筍とささみに緑黄色野菜。バランスのとれた副菜で健康維持♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
八宝菜とは違うけど、餡かけの中華炒めを作りたくて。お肉もささみならダイエット中でもガッツリ食べれそうだったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

2〜3人分
  1. ちんげん菜 2株
  2. 鶏ささみ 2本
  3. 筍(水煮ok) 小1個
  4. ☆中華あじの素 小さじ2
  5. ☆水 50ml
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆味の素 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. サラダ油 大さじ1
  11. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささみをさっと塩茹でして大きめにほぐす。

  2. 2

    具材を切る。
    青梗菜の茎は縦半分にして他の具材も同じくらいの大きさに。
    (画像参照)

  3. 3

    フライパンに油を敷き、強火で筍・ささみ・青梗菜の茎を炒めて塩コショウをふる。

  4. 4

    青梗菜の葉を加え軽く炒めたら☆を入れて味を調える。
    片栗粉を入れて味が薄まる為、少し濃いめに♪

  5. 5

    一度火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。

  6. 6

    中火にして香り付けにごま油を回し入れて完成(^_^)♪

  7. 7

    AJINOMOTOの中華あじを使いました★

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レシピ作者

vvCHIAvv
vvCHIAvv @cook_40049211
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健康的にダイエット計画やってます(*^o^*)ダイエットで偏食や欠食をせずに、色んな食材と栄養素を摂りつつ体内から綺麗になりたくて( ´ ▽ ` )ﾉちょっとでも興味を持ってくれたら嬉しいです\(//∇//)\つくれぽ書いて頂けたらもっと嬉しいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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