豚バラとたっぷり大根の和風スープ
くれよん七海 @cook_40021854
あったまるかんたんスープです♪
大根をたっぷりいれた食べるスープです。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんおいしく食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、いちょう切り、豚バラ肉は、ざく切りにする。
- 2
しょうがは、2枚ほど薄切りにし、さらにみじん切りにする。
- 3
鍋に、水と1と2の具材を火にかけ、沸騰させ、煮立ったらだしを加えて、弱火にして15分ほど煮込む。
- 4
大根が透き通り、柔らかくなったら、アジシオと、味の素を加え、パセリをちらして火を止め、できあがり。
コツ・ポイント
大根は、お好みの煮込み加減で♪薄目に味付けしても、豚バラのだしがよく出ておいしいです。
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