サワラで簡単♪おろし玉ねぎの和風漬け焼き

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラで漬け置き簡単な、和食のおかずに♪
お手軽な下準備だけで楽です！！
このレシピの生い立ち
サワラを、簡単なおかずにしたかったので！
直ぐに出来るように、漬け置きにしました(^-^)♪

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材料

3人分
  1. サワラ 3切れ
  2. 漬け汁
  3. 玉ねぎすりおろし 2分の1個分
  4. 酒 大6
  5. 醤油 大4
  6. 砂糖 大3
  7. にんにくチューブ 少々
  8. 生姜すりおろし(チューブでも) 少々

作り方

  1. 1

    ジッパー等に調味料を混ぜて、サワラを30分～1晩、漬ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油かフライパン用ホイルをひいて熱し、タレをきったサワラを、皮目から焼く。

    ※漬け汁は取っておく。

  3. 3

    焼き目が付いたらひっくり返す。

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  5. 5

    サワラに火が通ったら、取っておいたタレを入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

漬け汁は、捨てずに取っておいて、最後にサッと煮立てて下さい！

写真は、小ネギをかけました(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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