イカともやしの塩ニンニク炒め

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りゆ＠莉有
りゆ＠莉有 @cook_40115650

塩ニンニクのタレが、野菜とイカに合います！
このレシピの生い立ち
懸賞で当たった、焼肉のタレを使って…。

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材料

  1. イカ 1杯
  2. モヤシ 1/2袋
  3. ピーマン 1個
  4. ニンジン 2〜3cm
  5. 牛薄切り肉 50〜100g
  6. 塩 少々
  7. 酒 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. コショウ 少々
  10. 男の焼肉 にんにく塩だれ 大さじ2
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカは内蔵と軟骨を取り除いて、流水て洗い流して、食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り...種を取り除き、千切り。ニンジンは、皮を剥き細切りにしておきます。

  3. 3

    牛肉は1cm幅くらいに切って、もやしはヒゲを取っておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、③の牛肉を色が変わるまで炒めて、塩・コショウを振り、ボウルに移しておきます。

  5. 5

    ④のフライパンに、②のピーマンとニンジンを入れて、炒めて、④の牛肉が入っているボウルに移しておきます。

  6. 6

    ⑤のフライパンに、サラダ油を熱して、①のイカを入れて炒めたら、⑤とモヤシ・酒を入れて炒めていきます。

  7. 7

    ⑥の中に、“男の焼肉 にんにく塩だれ”と醤油を入れて、全体に絡めたら、器に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

味が薄い場合は、食べる際に食べるラー油や醤油をかけて下さい。

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レシピ作者

りゆ＠莉有
りゆ＠莉有 @cook_40115650
に公開
L’ArcとK-POPが大好きな30代。毎日、好きなK-POPグループの曲を聴いてます♪その影響で、韓国語を習い始めましたが...亀の様なスピードです。料理は、作ったり食べたりするｺﾄが大好きです♡
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