簡単作り置き◎失敗なし◎白菜とろとろ

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はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

我が家の定番です。
野菜がどんどん食べられる！
癖にるメニューです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。

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材料

4人分
  1. 豚肉（豚こま肉orバラ肉） 150g
  2. 白菜 1/8〜1/4個
  3. 好きな野菜やキノコ 好きなだけ
  4. ◯酒 大さじ1/2
  5. ◯醤油 大さじ1/2
  6. ◯片栗粉 大さじ1
  7. ◎水 300cc
  8. ◎砂糖 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ2
  10. ◎醤油 大さじ2
  11. ◎鶏ガラスープの素 大さじ1
  12. ◎生姜（チューブ） 3〜4cm

作り方

  1. 1

    豚肉に◯で下味をつける。
    （我が家では、豚肉と◯をビニール袋に入れてもみこみます）

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    煮込む時間を短くしたい時は、小さく・薄く切ってください。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったら、野菜やキノコも加えて炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、◎を入れて蓋をして中火で5〜10分ほど煮込む。

  5. 5

    全体に味がしみたら、蓋をとり、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

白菜の他に、人参・小松菜やほうれん草・しいたけやしめじ等をいれると、とても色合いがよくなります。
また、白滝や春雨を入れても美味しくなります。

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レシピ作者

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
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愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)
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