作り方
- 1
大根を1×1×5に切る。
- 2
塩をして10分放置。その後30分ほど水を切る。
- 3
フライパンにバターを溶かして、大根投入。水分飛ばして大根に軽く焦げ目つける。
- 4
にんにくと醤油、砂糖を大根に絡めて完成。
コツ・ポイント
水をしっかり切ってください。
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