鶏肉とシシトウのトマト南蛮漬け

胸肉をそぎ切りにして、酒としょうが汁（分量外）をかけておく。トマトは乱切り、玉ねぎは横にスライス、ししとうはヘタをとる。

大きなボールに調味料を混ぜ、そこにトマトを入れて潰すようにしたものを作っておく。

ししとうをあげ焼きにし、油を切って2へ投入。鶏肉に小麦粉をまぶしてからあげ焼き後投入。玉ねぎはそのまま投入。

しばらくおいて、味をなじませたら出来上がり。