牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
tsuki9393 @cook_40058709
ほうれん草と牡蠣が香る濃厚クリーミィーパスタを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草でクリームパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を３−４ｃｍ、ベーコンを１ｃｍの大きさ、にんにくを薄切りにする。
- 2
大鍋にお湯を沸かし、塩を入れておく。パスタを推奨ゆで時間から１−２分少なめにしてゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルと、にんにくを加熱する。香りがでてきたらベーコン、ほうれん草を順に炒める。
- 4
弱火にして、白ワイン、生クリーム、牛乳、コンソメ、牡蠣をいれて２−３分煮たら、塩、胡椒で味を調える。
- 5
パスタを湯切りして、４のフライパンに加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
パルメザンチーズを混ぜ合わせたら完成☆
コツ・ポイント
生クリームと牛乳を入れたら煮立たせすぎないのがポイントです。
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