とろろの冷凍保存

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

使いたいときに解凍してすぐ食べられます。
このレシピの生い立ち
長芋が山のようにあって、冷凍しないと使い切れないと気付いたためです。

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材料

作りやすい分量
  1. 長芋 2分の1本
  2. 製氷皿

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、すりおろしてとろろ状にする。

  2. 2

    製氷皿に流し入れ、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。

  3. 3

    保存袋へ入れて冷凍保管。1ヶ月程度をめどに使い切ります。

コツ・ポイント

凍らせすぎると外すのが大変なので、2時間程度で取り出すことです。

リアクション

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レシピ作者

ズボラのミクぽん
に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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