ひじきのサラダ★白滝でかさ増し♪

はじめてのつくれぽをする
埼玉県
埼玉県 @cook_40069270

食物繊維たっぶりのサラダです。ニンジンを入れて彩りもGoodです！
このレシピの生い立ち
鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏もも肉のワイン蒸しとカラフル野菜の定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 20g
  2. ニンジン 30g(1/3本)
  3. 白滝 40g(小サイズ1/2)
  4. レタス 60g(4枚)
  5. 材料A
  6. 穀物酢 16g(大さじ1)
  7. 塩 1.6g(小さじ1/4)
  8. 材料B
  9. ごま油 8g(大さじ1/2)
  10. 穀物酢 48g(大さじ3)
  11. しょうゆ 16g(大さじ1)
  12. 砂糖 4g(小さじ1)
  13. だし汁 16g(大さじ1)
  14. おろしショウガ 16g(1片分)

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水につけふっくらともどす。2～3回水を替えて洗い、ごみを取り除く。

  2. 2

    たっぷりの湯を沸騰させ、1をさっとくぐらせよく水気を切る。熱いうちに材料Aをふり、下味を付ける。

  3. 3

    ニンジンは、千切りにしてゆでておく。

  4. 4

    白滝は、ゆでてからざく切りにする。

  5. 5

    材料Bを合わせ、ドレッシングを作り、2、3、4をよくあえる。

  6. 6

    器に大きめにちぎったレタスを敷き、5を盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量32ｇ、食塩相当量0.6ｇ、エネルギー43kcal（1人分当たり）です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

埼玉県
埼玉県 @cook_40069270
に公開
埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ナポリタン　～ケチャップの恋人～ マコリーナ
  2. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  3. 炊きたてご飯のチーズリゾット domodomo39
  4. 長ネギハンバーグ ズボラえり
  5. 鯛素麺いなり xyzクック
  1. 厚揚げのちりめん山椒炒め Himi♪
  2. きゅうりのナムル風 アヒルアヒル
  3. なおのチンゲン菜の中華炒め ___nao___
  4. 茶碗蒸し 〜ごっちん〜