アプリでひらく作り方
- 1
★はあらかじめ、合わせておく
- 2
鶏肉と蓮根は一口大に切る
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶす
(ポリ袋に片栗粉を入れ、そこに鶏肉を入れてシャカシャカ、モミモミすると楽チンです♪) - 4
蓮根は酢水にさらしておく
- 5
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。両面ある程度火が通ったら、蓮根を入れる。(水気は切ってネ！)
- 6
さらに炒め合わせ、フライパンに油が多いようなら、キッチンペーパーで拭き取る。その後、弱火にし、★を加える
- 7
よく絡まったら、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成！
コツ・ポイント
甘辛くしたいときはお酢は無しでもOK♪
甘酢ダレっぽくしたいときはお酢をもう少し入れてみてね♡
鶏肉じゃなくて、豚コマでやっても美味しいですヨ♡
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