ウチのインゲンの肉巻き(和風照り焼き)

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

ウチの肉巻きです♪
お弁当にも!
洋風Verクレソル味もあります(ID:19247817

このレシピの生い立ち
母の味をこんな感じだっけ?と再現しました。
いつも適当だったので、分量を量り記録用。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ロース肉(薄切り) 100g(7枚)
  2. インゲン 60~70g
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. +++ タレ +++
  6. ■しょうゆ 大さじ1
  7. ■砂糖 大さじ1/2~1
  8. ■みりん 大さじ1
  9. ■酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンは茹でて、お肉に合わせて切っておく。
    タレ■は合わせておく。

  2. 2

    お肉を1枚ずつ広げ、インゲンを巻き、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、肉巻きの巻き終わりを下にして、焼く。

  4. 4

    合わせておいたタレを入れ、煮詰め絡めながら焼く。
    照りが出て、トロっとしたら完成!

  5. 5

    食べやすく切り、お皿に盛り、タレをかける。

  6. 6

    下茹でした人参も一緒に巻きました!
    甘めなので、分量を見直しました。

  7. 7

    砂糖を大さじ1/2に変更。
    子供は大さじ1でも、好きだと思います。
    アタシも甘めが好き。

  8. 8

    インゲンが苦手なチビに、下茹でしたごぼうでお弁当に♪

  9. 9

    牛肉でつくってみました!お弁当用

コツ・ポイント

好きな野菜を巻いてくださいね☆
ウチではインゲンばっかです!
TOP画像は、スライスバラ肉を使ってます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626
に公開
4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ