簡単濃厚!きのこのポタージュ

けいすぃー
けいすぃー @cook_40075162

作業が単純で簡単なのに、まるでホテルメニューのような旨味バツグンのスープが出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
ハロウィンディナーに合わせて作りました。

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材料

3〜4人分
  1. マッシュルーム 8〜10個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生クリーム 100cc
  4. 牛乳 100cc
  5. コンソメ 1個
  6. 少々
  7. セリ 飾り用

作り方

  1. 1

    マッシュルームと玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    全ての材料をミキサーにかけて、ペースト状にします。

  3. 3

    鍋に移し、沸騰する直前までよく混ぜながら温めれば完成!

  4. 4

    お好みでパセリなどを散らしてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

牛乳の量はお好みで調節して下さい

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レシピ作者

けいすぃー
けいすぃー @cook_40075162
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