おうちで簡単中華☆空心菜のオイスター炒め

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

空心菜が簡単に手に入るようになり、
家でも空心菜の炒めが出来るように♪

オイスターソースを使った、簡単中華です!
このレシピの生い立ち
空心菜が大好きなので、お酒のおつまみとして作りました。

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材料

2人分
  1. 空心菜 1袋
  2. ①オイスターソース 大さじ1
  3. ①酒 大さじ1
  4. 生姜(みじん切り) 1片
  5. にんにく(みじん切り) 1片
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 適宜
  8. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    空心菜をよく洗い、食べやすい大きさ(5cmほど)にカットします。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひき、生姜・にんにくを炒めます。

    香りが立ってきたら、空心菜(茎の部分)を入れ炒めます。

  3. 3

    10秒ほど炒めたら、空心菜の葉と材料①を入れさっと炒め、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

  4. 4

    完成です!

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
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メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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