簡単！くず野菜のヘルシーそぼろ
sayu tomi @cook_40047045
ミンチ肉を茹でることで、アクと余分な油を除くので、冷凍しても、ぽろぽろなので、混ぜご飯やおにぎりにも使えてとても便利。
このレシピの生い立ち
子供においしく、野菜をたくさん食べさせたかので。
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチ肉を沸騰したお湯に入れ、火を通す。ミンチ肉を入れたらすぐにかき混ぜる火が通ったらザルにあげて、水を切る。
- 2
フライパンにゆでたミンチ肉とみじん切りにした野菜を入れる。油をひかなくても、ミンチ肉に残った油で炒めることができます。
-
- 3
全体に火が通ったら、みりんとしょうゆを加えてさらによく炒める。
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