作り方
- 1
切干大根は軽く洗い水で戻しておく
- 2
鍋に切干大根、人参、油揚げを入れ、軽く炒める。
- 3
2に調味料全てとだし汁を入れ20分ほど煮る。
コツ・ポイント
油揚げを厚揚げにかえると副菜がメインにもなりますよ。
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