鶏もも肉とさつまいもの炒め煮

さつまいもを乱切りにして、水につけておきます。

たまねぎをくし形に切ります。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

鍋に油を入れ、さつまいもを炒めます。全体に焼き色がつくまで焼いてください。

さつまいもに焼き色がついたら、たまねぎを入れて炒めます。

水とほんだしを入れます。

グツグツしてきたら焼いた鶏もも肉と◎を入れて、落し蓋をして、さつまいもに爪楊枝が通るまで煮ます。

さつまいもに爪楊枝が通ったら、出来るだけ水分を飛ばしてください。