カブと柿の漬物

Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674

美味しいカブと柿の素材を十分に感じられる浅漬けです^^
このレシピの生い立ち
美味しいカブと柿が収穫できたので^^!

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材料

4人分
  1. カブ 3個
  2. 1個
  3. 塩昆布 6本ほど
  4. 少々

作り方

  1. 1

    カブ、柿共に皮を剥き、クシ型に切る

  2. 2

    カブのみに塩を振り、かるく揉み、しばらく放置

  3. 3

    しんなりしたら柿を加え、塩昆布で味を整えて完成!

コツ・ポイント

カブと柿のシャキシャキ感を楽しむ漬物です!
シンプルだけど、素材の旨味を最上級に楽しめる漬物ですーー

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レシピ作者

Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674
に公開
我が家で栽培している米と野菜を使った料理を紹介してます!旬の食材をたーっぷり使った簡単料理の食卓です!野菜ソムリエ・豆知識もちょこっとね^^
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