さといもの簡単サラダ♡
もんとまる☆ @cook_40206347
さといもをたくさん使ったサラダです。
マヨを大さじ1減らして小さじ2の味噌を加えて味噌味にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
さといもを沢山もらったので、簡単サラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモは皮をピーラーで剥き、シリコンスチーマーに入れてレンジでチンします。(600wで4分くらい)竹串が刺さればOK。
- 2
柔らかくなった里芋をマッシャーで潰し、マヨネーズ、豆乳、塩胡椒、シャケフレークを入れてよく混ぜます。
- 3
小口切りした青ネギを散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
鮭フレークじゃなくて、焼き鮭でも美味しくできます^ ^
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