簡単♪ 水菜と油あげの煮浸し

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あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

超〜簡単！
「５分待って！」のスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
サラダだとなかなか減らない水菜の消費メニューです。

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材料

  1. 水菜 １わ
  2. 油あげ １枚
  3. ダシ汁 100CC

作り方

  1. 1

    「飲むにはちょっと濃いかな〜」位のダシ汁を、小鍋に沸騰させる。(私は白ダシの素で簡単に)

  2. 2

    火力は常に中火で、１ｃｍ幅位に刻んだ油あげを鍋に入れて、１分煮る。

  3. 3

    ザク切りの水菜の茎の部分を鍋に入れて、蓋をして１分。次に葉の部分を入れて、ざっとかき混ぜて、再度蓋をして１分煮る。

  4. 4

    葉がくたっとなったら完成！

コツ・ポイント

ダシ汁が沸騰するまでに、水菜と油あげを刻んでおくと、スピーディに出来ます。(でも、あっという間ですケド ^_^;)

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レシピ作者

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444
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おいしいものが大好き!“実験”と称して創作料理も作ります。
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