牡蠣のほうれん草とねぎの焼きそば♪

1103mi
1103mi @cook_40120320

牡蠣とオイスター醤油味が美味しい組み合わせ♡
このレシピの生い立ち
焼きそばと牡蠣があったので。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 1パック
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 蒸し麺 2人分
  4. ねぎ 1/2本
  5. ほうれん草 1/2袋
  6. 生姜 1片
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. ソース
  10. 醤油、酒、オイスターソース 各大さじ1
  11. 小さじ1/4
  12. 鶏ガラ素 小さじ1
  13. 鷹の爪輪切り 少し

作り方

  1. 1

    生姜は細切り、ねぎは5センチに切ってから縦に4つに切る。
    ほうれん草は食べやすく切り、牡蠣は洗って片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ソースを合わせておき、麺はほぐしやすい様にレンジで1分温める。

  3. 3

    牡蠣をごま油で焼き取出しておく。

  4. 4

    油を足しねぎ生姜を炒める。

  5. 5

    麺とほうれん草を入れ蓋をして1分待つ。

  6. 6

    ソースを加え混ざったら牡蠣を加え軽く混ぜる。

  7. 7

    盛付ける。

コツ・ポイント

生姜と鷹の爪は辛いので量を調整して下さいね。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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