オイスターソースで和風牡蠣焼きそば
むにっくま @cook_40147484
牡蠣とオイスターソースで旨味たっぷりです。ゴーヤと鰹節がいい味出しています。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は下処理しておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、牡蠣に火を通してから一旦お皿に取っておく。
- 3
野菜を炒めてから麺を入れ、ほぐしながら炒める。
- 4
牡蠣を入れ、味付けをします。盛り付けたら、最後にかつお節をトッピングします。
コツ・ポイント
火加減は強火でさっと炒めた方が良いです。
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