長寿牡蠣焼きそば

壱岐の島「長寿牡蠣」 @Iki_Chojukaki
「長寿牡蠣」と「長寿牡蠣だし」の焼きそば
このレシピの生い立ち
みんな大好きな焼きそば。牡蠣三昧のメニューで、ビールにあいます。
作り方
- 1
1、キャベツはざく切り、ほうれん草は5センチ幅くらいにカット。熱したフライパンにニンニク、長寿牡蠣とキャベツを入れる
- 2
2、キャベツの回りがしんなりしてきたらそばを入れ、オイスターソースと醤油を入れ素早く混ぜ合わせる。
- 3
ほうれん草を入れて全体に味を馴染ませて、長寿牡蠣だしを小さじ1入れ、かき混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
焼きそばじゃなくパスタで作ってもとても美味しいです。
パスタで作る時はゆで汁を加えれば上手くできます。
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