仁-JIN- 咲さんの揚げ出し豆腐

りょぅぴん
りょぅぴん @cook_40100670

ー 先生、夕げは湯豆腐と揚げ出し豆腐どちらがよろしいでしょうか?
ー 揚げ出し豆腐でお願いします!
南方先生の大好物♡
このレシピの生い立ち
仁を見て、咲さんが作っている揚げ出し豆腐を真似てみました(*^^*)

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹、木綿どちらでも) 70グラムくらぃ
  2. 切り餅 1こ
  3. ●ダシ汁 60CC
  4. ●みりん 大1
  5. ●濃口醤油 大2分の1
  6. 片栗粉 まぶし用意
  7. ネギ かざりつけ

作り方

  1. 1

    レンジで豆腐を2分チンして、キッチンペーパーで水分をすいとる(^人^)

  2. 2

    切り餅を4等分に切っておく\(^o^)/

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶして、油で揚げる(*^^*)
    もしくは揚げ焼きをする(^^)

  4. 4

    お餅はそのまま油にイン!

  5. 5

    ●を全部まぜて沸騰さすp(^^)q

  6. 6

    豆腐と餅にダシをかけて、飾り付けに刻みネギを乗せれば完成~\(^o^)/

コツ・ポイント

お餅もプラスして更に絶品♪

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レシピ作者

りょぅぴん
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