つる紫とモズクのごま油和え
ヴィアンヌ @cook_40106850
旦那さんのつまみに・・・
このレシピの生い立ち
夏休み与論島に行った時、朝のバイキングで時々出されていた味を思い出しました。
後は、旦那はんの晩酌に少しでも体によいかなぁと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させ、茎の太い所から茹でておく
- 2
竹輪を斜めスライスしておく
- 3
Aの材料をボールで合わせておく
- 4
茹でて置いたつる紫の茎の太いところは、斜めにスライスし、葉っぱや柔らかい茎は３cmほどにカットしＡのボールに合わせます。
- 5
竹輪とモズクもＡのボールに合わせて全体の味をみて、しょっぱいようなら、お水を足して調整してください。
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