簡単☆中華風スープ

あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made 簡単☆中華風スープ.
スウィートジュエル
スウィートジュエル @cook_40228875

野菜の旨味がきいてます(o^∀^o)子どものために胡椒は使っていませんので、優しい味ですよ♪
このレシピの生い立ち
汁物が欲しくて考えていた時に、ふと思いついてうちにあった材料で作ってみました☆子どもがすごく食いついてくれた一品です♪

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材料

4人分
  1. 冷凍コーン 大さじ５
  2. 水 600ml
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ２
  5. 椎茸 １個
  6. ほうれん草 １株

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水洗いし、沸騰した湯（分量外）に塩ひとつまみ（分量外）を入れ、30秒ほど茹でる。ザルにあげて水気を切っておく

  2. 2

    玉ねぎと椎茸は薄切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させる。その間に、ほうれん草の根本を切り落とし、１cm幅に切る。

  4. 4

    沸騰したら、鶏ガラスープの素及び他の全ての材料を入れ、弱火〜中火で10分程煮込めば完成です☆

コツ・ポイント

お好みで白ごまやごま油を少し入れると、さらに中華風になります♪
ほうれん草は茹でて５cmくらいに切り、冷凍した物をよく使います。その際は電子レンジ600Wで40秒くらいで解凍します。

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レシピ作者

スウィートジュエル
スウィートジュエル @cook_40228875
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料理を作るときは、ほぼ毎回レシピ本を見ています。これからは、自分でアレンジして『私の味』というものを見つけていきたいです。おいしそうな物は作りたくなりますので、いろいろ検索させてください。そして、自分でもこれは！と思える物をご披露できるようにがんばります☆
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