ずーっとｼｬｷ②のままで 柿の保存

かなころもち's cooksnap of when they made ずーっとｼｬｷ②のままで 柿の保存.
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ぽんぽん堂's cooksnap of when they made ずーっとｼｬｷ②のままで 柿の保存.
８８もえ
８８もえ @cook_40058002

ただのｼﾛｯﾌﾟ浸けですが･･･柿が!! みずみずしいまま保存出来ます 写真は一年前のものです（半分食べちゃいましたが）
このレシピの生い立ち
完熟よりも固いみずみずしい柿が大好き 秋だけじゃなくゆっくり年中食べたいけど、痛みも早くて↓　大量の柿に、痛むよりはｼﾞｬﾑっぽくなっても･･･と妥協？してｼﾛｯﾌﾟ浸けにしたら、ﾋﾞｯｸﾘ!! 1年経ってもｼｬｷ②でした しかもｳﾏぁー

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材料

  1. 柿 ビンに入るだけ
  2. 砂糖：水 １：１

作り方

  1. 1

    保存ビンを用意、消毒し乾燥させておきます

  2. 2

    【ｼﾛｯﾌﾟ】砂糖と水を火にかけ（ﾚﾝｼﾞでも）砂糖をしっかり溶かして粗熱をとります

  3. 3

    柿はよく洗い、皮を剥きます 半分に切ってから5ﾐﾘ幅くらいに切ります（結構適当ですｯｯ）種も取り除いてください

  4. 4

    柿をﾋﾞﾝに入れ、しっかり浸かるまでｼﾛｯﾌﾟを注いで蓋を閉めます 【終わり】

  5. 5

    柿は歯ごたえﾊﾞｯﾁﾘのみずみずしいものを使ってます 一年経ってもｼｬｷ②食べれました

コツ・ポイント

とても雑な性格なので･･･ 量もはっきりしないです、すみません ﾋﾞﾝの消毒はしっかりしました

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

８８もえ
８８もえ @cook_40058002
に公開
２歳の可愛すぎる娘と二人暮らししている２９歳シングルマザーです。子供も食べれる優しい味を勉強中です わたし自身はおからやヨーグルトのお菓子にはまってます 性格上、計量したり手間を掛けたりとかだと続かないので、作るレシピは簡単なものばかりだと思います…
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