和風チヂミ ごぼうとしらす
はらぺこせり @cook_40229034
あっさりポン酢でいただく和風チヂミ
このレシピの生い立ち
米粉ブームのときに考案した小さな子供も食べられるくせのない具にしました。しかし、ほぼ自分のビールのおつまみに！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにしてさっとゆでる。
人参は細いせんぎり。 -
- 2
小麦粉、米粉、塩、ごま油、卵、水を合わせて混ぜ、ごぼうとしらすを入れる
-
- 3
ごま油をひいて、焼く
-
- 4
カットして青ネギを散らす。
ポン酢に七味を入れ、タレにつけていただく -
コツ・ポイント
ごぼうをゆですぎずに1分くらいであげること
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