旨い！ブリのソテーニンニクマヨソース
☆ひまわり♬ @cook_40053366
バターでブリをコンガリ焼いて。ホウレン草と椎茸をソテー。皿に取り分けて、鍋に残った煮汁を使った特製ソースで頂きます‼
このレシピの生い立ち
お友だちの家で好評というレシピを、我が家にある材料でアレンジしました。
美味しいと家族に言ってもらったのでo(^o^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ブリを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋にバターを入れて溶かす。
溶けたらブリを入れて蓋をして焼く。時々ひっくり返し焦げ目をつけながら焼く。 -
- 3
焼けたらブリを皿にとる。
- 4
ホウレン草を食べやすい長さに切る。
椎茸(舞茸など何でもお好みの椎茸)食べやすい大きさに裂く。 - 5
ブリを出した鍋にホウレン草と椎茸を入れてサッと火を通す。
- 6
ホウレン草と椎茸をソテーできたら皿に取り分ける。
- 7
鍋にニンニクを潰して入れて少し炒める。そこに醤油を入れてサッと鍋を回したら火を止める。マヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 8
皿に盛り付けたブリやホウレン草にかけて、いただきます。
-
コツ・ポイント
ブリに焼き目をつけると香ばしくおいしいです。
初めにブリ、ホウレン草、椎茸を食べやすい大きさに切っておき、ソースの材料も用意しておくと手早くできると思います(*^^*)
リアクション
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