手羽元とナスのみぞれ煮
ソウ7231 @cook_40069641
めんつゆで簡単にできます(^^)お弁当にもいいですょ。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいときに、めんつゆが目に入ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
袋に手羽元と☆を混ぜ15分程置いておく
-
- 2
ナスは乱切りにし、水にさらす
★を混ぜておく -
- 3
煮込むので中華鍋を使います。ごま油で手羽元に焦げ目がつくまで火を通します
-
- 4
焦げ目がついたら、ナスを投入。油を馴染ませます
-
- 5
★を入れ、弱めな中火で蓋をして15分煮込みます
その後、蓋をとって中火で５.6分たまに中華鍋をふりながら煮込んで、完成 -
- 6
色合いで小ネギをかけます
-
- 7
yoshimikiさんが大根の変わりに蕪で作ってくれました。甘味が出て美味しそうです(^^)
-
コツ・ポイント
めんつゆの濃さで調整します。
濃縮三倍タイプなら、2倍ちょっとのばすといいです
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