にんじんとコーンとえのきのコンソメ炒め

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クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161

家の残り物で簡単に。
お弁当にもどうぞ。

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材料

小鉢四人分くらい
  1. にんじん 小1本
  2. コーン缶 50g位
  3. えのき 1／2袋位
  4. コンソメ 小さじ1
  5. オリーブ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、えのきは石づきを切り
    さらに半分にして軽くほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒め、火が通ったらえのきとコーンを入れてさらに炒め、コンソメで味付けして完成です。

コツ・ポイント

特にないくらい簡単です。
コーンとえのきは冷凍庫の余り物を使いました。

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レシピ作者

クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161
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自己流料理主婦三年目です。二歳半の息子がいます。料理教室など行ったことがないので、変なレシピがあったらごめんなさいε-(´∀｀; )
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