アプリでひらく作り方
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大根、人参は薄いいちょう切りに、椎茸は1/4に切ります。魚があれば魚、肉があれば肉を入れます。今回はちくわです。
- 2
更に玉ねぎを入れてみました。要するにやさいでも肉でもなんでも入れちゃいます。
- 3
鍋にお水とダシと材料を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
- 4
味噌こしに味噌と酒粕を投入してくりくり溶かします。
- 5
味が薄ければ、顆粒の鶏ガラスープを加えたり、塩味が足らなければ醤油を加えます。
- 6
最後に刻みネギをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
野菜は柔らかくなるまで煮込むのが好きです。
リアクション
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