蕨の細巻き あて巻き
guzavie @cook_40127434
蕨の穂先を出して巻いた細巻き。見た目も春です。ぬめりのある食感が面白く、とても美味しい。
このレシピの生い立ち
細巻きは素材の味がよくわかるので、いろいろ作っています。◎
アプリでひらく作り方
- 1
海苔を1/4枚に切ってすだれの上に置き、寿司飯を乗せて、蕨の穂先を両側からだして乗せます。
-
- 2
スプラウトも双葉を出して乗せて巻きます。半分に切ります。
立てて盛り付けました。 - 3
指に酢飯が付かない方法
レシピID : 19330731
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