アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、ニンジンは千切りにし、水にさらしておきます。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに薄切りにします。
- 3
フライパンに油をひいて、水切りした、ごぼうニンジン、こんにゃくを入れて炒めます。
- 4
次に、しょう油、砂糖、酒、みりんを入れ、5分弱火で、煮詰めます。
- 5
最後に強火で煮からめ、ごま、ごま油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
堅さは、好みがあるので煮からめる時間で調整して下さい。
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