おばあちゃんのレシピ③かぼちゃの甘煮
ソウルガーデンホテル @cook_40038496
だし汁を使わずに、ほっくりと煮上げます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘煮のときは、だし汁は使いません。
アプリでひらく作り方
- 1
種とわたをとり、面とりをする。薄い塩水にしばらくつけると、身がしまる。
-
- 2
鍋に、南瓜と調味料と水を入れる。
-
- 3
蓋をして火にかけ、煮立ったら中火にして
10分。 -
- 4
蓋をはずして、煮汁が少し残る程度に煮る。
-
コツ・ポイント
①面とりをすると煮くずれしにくい。ピーラーを使うと手軽にできる。
②だし汁を使わない。
リアクション
レシピ作者
大阪在住、主婦＜日々是好日＞ が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていければいいなと考えております。韓国ドラマ大好きです。娘に伝えたい思いで日々奮闘中。ご訪問いただきまして、ようこそありがとうございます。※不定期更新のため、つくれぽ返信が遅くなってしまうことが多いです。どうかお許しを...。
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