小松菜としめじの味噌粕汁

小松菜は水洗いして根元を切り落とし、3㎝に切ります。
しめじは小房に分けます。

油揚げは短冊に切っておきます。

鍋に◇を入れ、煮立てます。１を入れサッと火を通して、火を止めます。放っておけば余熱で火が通ります。

３に味噌を溶き入れて、２を加えて再度火にかけます。鍋肌が沸々したら火を止めて出来上がりです。