ヘルシー♪鶏ささみの南蛮漬
くみりゅん @cook_40226255
鯵もいいけど、ささみもね♪
このレシピの生い立ち
暑いし酸っぱい物が欲しい…あ、冷凍のささみがあるじゃな～い？
南蛮漬けにしましょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを酒・塩コショウ（分量外）で下味をつけて10分ほどおき、食べやすい大きさにそぎ切りする。
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- 2
★の漬けダレをひと煮立ちさせ、薄切りにした玉ねぎをいれ、しんなりするまで軽く煮る。
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- 3
下味をつけたささみに片栗粉をまぶし、カラっと揚げる。
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- 4
2の漬けダレに3をからませ、味が染み込んだら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
玉ねぎはそのままでもいいですが、少し煮て甘味を出します。
揚げたてをすぐ入れると油が気になるので、ささみは少し油切りしてから投入します。
朝のうちに作っておくと、夕飯時にはしっかり染み込んでとってもおいしいです。
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