ウマイ!簡単!ごぼう揚げ~♪

バンプー
バンプー @cook_40038278

揚げ物だけど簡単で美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが苦手な私。揚げ物ならいけるかも!!って作ったら旦那さんも大好物に★

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材料

2人分
  1. ごぼう 2本
  2. 小 1~
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 フライパンに薄く敷く程度

作り方

  1. 1

    ごぼうは、そぎ切りにして水にさらしあくをとる(5-10分)。

  2. 2

    水気をしっかり切る。(空炒りしちゃう場合は、そのあと少し冷まして☆)

  3. 3

    ■揚げる直前に■ビニール袋にごぼうを入れて塩をふり、片栗粉を適量加えて、シャカシャカ♪

  4. 4

    フライパンに油を薄く敷き、熱してごぼうを適量づつ入れて揚げて、完成(^-^)/

コツ・ポイント

フライパンは、揚げ易いように小さめのフライパンを使ってます♪

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レシピ作者

バンプー
バンプー @cook_40038278
に公開
2008年に結婚してから本格料理開始。とってもcookpadさんにお世話になっています!現在、転勤族の夫と各地を満喫中
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